L'offre de formation de l'Institut, à large spectre, se déclinera du bac+1 au bac+8, en combinant les sciences du numérique aux domaines de la microbiologie, de la zootechnie et de l'agroécologie. Elle visera à préparer les acteurs de la filière à la mise en œuvre de solutions novatrices et responsables en développant, grâce à l’apport des sciences humaines et sociales, leur capacité à implémenter ces solutions au cœur même des entreprises. Ce dispositif innovant est soutenu dans le cadre du programme d’investissements d’avenir France 2030.

L'Institut Boussingault ouvrira en 2026 une école d'ingénieurs par l'apprentissage sur le site de la Technopole de Saint-Brieuc Armor (Ploufragan).
Le projet s'inscrit également dans une démarche d'inclusion et d'essaimage en s'appuyant sur la formation à distance et sur le réseau national du Cnam fort de ses 260 implantations en France et en Outre-mer.

L'Institut s'appuiera sur un lien fort avec les milieux professionnels (Groupe Lactalis, Groupe Le Graët, association bretonne des industries agro-alimentaires, Rob'Agri) et sur des partenaires de l'innovation tels que l'Anses, le centre de Ressources Technologiques Innozh et la Cité des métiers des Côtes d'Armor.

 

 

La 1^ère chaire du Cnam délocalisée
Héritière de la chaire d’agriculture occupée de 1835 à 1877 par le Professeur Jean-Baptiste Boussingault, un des pères de la science du sol et de l’agroécologie en France, la chaire en agroalimentaire est installée à Ploufragan depuis 2019 sous la direction du Professeur Philippe Fravalo. L’équipe de la chaire pilote, depuis la Bretagne, le déploiement de nombreux parcours diplômants au sein du réseau du Cnam en France.