Institut Boussingault
À Ploufragan, près de Saint-Brieuc, l'Institut Boussingault du Cnam accompagne les transformations de la filière alimentaire en associant formation supérieure, recherche et innovation.
Face aux défis environnementaux, numériques et économiques, l'Institut Boussingault développe de nouvelles compétences au service d'une filière alimentaire plus durable, innovante et performante.
Implanté au cœur de la Technopole Saint-Brieuc Armor, il réunit les expertises du Cnam et de ses partenaires autour de trois ambitions complémentaires.
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Former les professionnels de demain
L'Institut Boussinagult développe des formations supérieures en alternance, notamment un diplôme d'ingénieur en agro-industrie et systèmes numériques et un master spécialisé en qualité et sécurité sanitaire des productions alimentaires.
Ces parcours associent sciences du vivant, intelligence artificielle, analyse des données et connaissance des enjeux industriels.
Faire avancer la recherche et l'innovation
Avec l'unité de recherche Metabiot, développée en partenariat avec l'Anses, l'Institut mobilise les sciences des données pour contribuer à l'amélioration de la sécurité sanitaire des aliments et accompagner les évolutions du secteur agroalimentaire.
Accompagner les entreprises dans leurs transformations
L'Institut favorise les collaborations entre enseignement supérieur, recherche et entreprises pour développer les compétences, faciliter le recrutement de nouveaux talents et accélérer le transfert de solutions innovantes vers le monde professionnel.
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