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6 Ects Code UE : CHG018 CPF

Premier pas en chimie générale

L'objectif de cet enseignement est :
- de sensibiliser l'apprenant à l'importance de la chimie, tant comme industrie fournissant la plupart des produits utilisés dans les activités humaines (matériaux, carburants, plastiques, hygiène et cosmétique, pharmacie, etc.), que comme discipline inhérente aux sciences de la vie (biochimie, biologie, environnement, alimentation, santé, etc.)
- de faire revoir les connaissances élémentaires telles que : nature des éléments chimiques, corps simples et composés, formules chimiques, organisation de la matière, réaction chimique et stœchiométrie...
- de donner les notions élémentaires préalables aux enseignements de chimie générale 1 et 2  (CHG003 et CHG004) en ce qui concerne les chaleurs de réaction, les solutions, l'acido-basicité et l'oxydoréduction.
Ainsi, les élèves, soit réactiveront les connaissances acquises antérieurement et les complèteront, soit acquerront le niveau nécessaire en chimie pour la suite de leurs formations  au Cnam.
 
 

Objectifs :
L'objectif de cet enseignement est :
- de sensibiliser l'apprenant à l'importance de la chimie, tant comme industrie fournissant la plupart des produits utilisés dans les activités humaines (matériaux, carburants, plastiques, hygiène et cosmétique, pharmacie, etc.), que comme discipline inhérente aux sciences de la vie (biochimie, biologie, environnement, alimentation, santé, etc.)
- de faire revoir les connaissances élémentaires telles que : nature des éléments chimiques, corps simples et composés, formules chimiques, organisation de la matière, réaction chimique et stœchiométrie...
- de donner les notions élémentaires préalables aux enseignements de chimie générale 1 et 2  (CHG003 et CHG004) en ce qui concerne les chaleurs de réaction, les solutions, l'acido-basicité et l'oxydoréduction.
Ainsi, les élèves, soit réactiveront les connaissances acquises antérieurement et les complèteront, soit acquerront le niveau nécessaire en chimie pour la suite de leurs formations  au Cnam.
 
 

Compétences visées :

Cet enseignement contribue à l'acquisition des compétences de technicien chimiste ou de préparateur dans les agro-industries et les industries de la chimie, de la formulation et de la santé ou dans le secteur public.  Il prépare également à tous les autres métiers qui conduisent à manipuler des produits chimiques.

Pré-requis :
Cette UE s'adresse également à toute personne désirant acquérir les bases de chimie nécessaires pour suivre les cours de Chimie générale 1 et 2 (CHG003 et CHG004) et toute formation ou un prérequis en chimie est nécessaire.

Niveau requis : avoir les connaissances de base en chimie  d'un bac scientifique ou STLC (sinon cet enseignement permettra une remise à niveau).  Une expérience professionnelle dans le domaine de la chimie est un atout, mais n'est pas indispensable.

Chimie et méthode scientifique : mesure, unité, précision
Architecture de la matière : atomes et molécules, périodicité chimique, liaison covalente et ionique, représentations moléculaires
Les états de la matière : solide, liquide, cristal liquide, gaz, volume, densité, tensions superficielles et interfaciales, pression, loi des gaz parfaits
Les transitions de phase : influence de P et de T, évaporation, fusion, sublimation
Les solutions et les solvants : polarité, pouvoir dissociant, force ionique, lois de la dilution, concentration, dissolution de sels
La réaction chimique : l réaction totale, réactif limitant, réversibilité, loi d'action de masse
Transformation de la matière : différents types de réactions chimiques, pH, nombre d'oxydation, charge partielle, dosages acido-basiques et redox
Quelques applications de la chimie : grande filière de production organique et minérale, énergie, produits de beauté
L'énergie chimique au quotidien : énergie de combustion, pile électrochimique, énergie fossile et renouvelable
La chimie créatrice : matériaux amorphes et cristallins, polymères et matières plastiques, médicaments
Chimie et chimie bio-organique : (bio-)molécules, (bio-)polymères, premiers éléments de biochimie
Initiation aux méthodes spectrométriques : UV-visible, infrarouge, émission atomique, résonance magnétique nucléaire, de masse
 
 
 

Modalités de validation :
Examen écrit final (deux sessions)

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Du 22 janvier au 17 février 2018

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Du 22 janvier au 17 février 2018

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