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6 Ects Code UE : CGP238 CPF

Génie des bioprocédés

Donner aux auditeurs les connaissances indispensables à la mise en œuvre des bioprocédés.

Objectifs :
Donner aux auditeurs les connaissances indispensables à la mise en œuvre des bioprocédés.

Compétences visées :

A l'issue de cet enseignement, les élèves seront capables de dimensionner un bioprocédé : notamment l'étape de bioréaction (fermenteur ou réacteur enzymatique) avec les catalyseurs libres ou immobilisés ; mais également les opérations d'extraction - purification des biomolécules ou de concentration - déshydratation des cellules vivantes.

Pré-requis :
Titulaires d'un bac+4 ou bac+5 en génie des procédés ou génie biologique ou
agroalimentaire, ou en cours de formation
 

Réacteurs enzymatiques et microbiens ; photo-bioréacteurs : de l'échelle du catalyseur à celle réacteur et du procédé
Hydrodynamique et phénomènes de transferts dans les réacteurs multiphasiques 
Opérations unitaires associées :
  • Filtration membranaire
  • Chromatographie
  • Lyophilisation
Procédés biotechnologiques industriels :
  • Bioprocédés pour la santé : culture de cellules de mammifères pour la production de vaccins et d'anticorps monoclonaux ; culture de micro-organismes pour la production de molécules d'intérêt (antibiotiques..) ; réacteurs enzymatiques pour l'industrie pharmaceutique ou cosmétique
  • Bioprocédés pour l'environnement : traitement des eaux usées par voie biologique
  • Valorisation de la biomasse : production de bioéthanol de 1e et 2e génération ; production de biogaz ; production de biocarburants par voie enzymatique ou biologique
  • Utilisation de milieu supercritique ou liquides ioniques
Stérilisation et technologies associées (nettoyage / qualification)   Eventuellement quelques compléments sur :
  • Risques industriels
  • Simulation des bioprocédés / Introduction à la modélisation moléculaire

Modalités de validation :
examen final écrit

Modalité Volume horaire Employeur (OPCA) Pôle emploi Moi même
60H 900 € 780 € 160 €

Où et quand s’inscrire ?

Vous pouvez contacter le Cnam par téléphone au 0972 311 312 (prix d'un appel local) :
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