Technologies du froid (ENF107)

Tous public

Enseignement spécialisé destiné à fournir les connaissances nécessaires pour concevoir, dimensionner des installations frigorifiques et effectuer la sélection ou le dimnesionnement des composants.

A partir d'un cahier des charges, l'étudiant (en s'appuyant sur les compétences acquises dans ENF102 et dans cette UE), saura concevoir l'installation frigorifique, assurer la distribution du froid, organiser la maintenance (dégivrage, etc.) en tenant compte du contexte réglementaire.

Niveau 6 (Bac+3 et Bac+4)

Description des technologies des différents composants utilisés (compresseurs, échangeurs, bouteilles...) pour la production du froid. Régulation et supervision des systèmes frigorifiques.
Technologie de distribution du froid (froid direct ; froid indirect).

Procédures de suivi des installations consécutives aux réglementations ; démarche qualité.

Etudes de cas (au choix) : Entrepôts, tunnels de congélation, surgélateurs, meubles frigorifiques de vente, transport frigorifique, etc.

Examen final, Projet(s)

Sous l’autorité pédagogique du certificateur Cnam, les équipes du Cnam Bretagne vous offrent un accompagnement pendant votre parcours de formation à la fois sur les aspects administratifs, financiers, pédagogiques et techniques.

• Responsable en production industrielle, parcours froid et climatisation (DIE1709A)
• Licence Energie et développement durable (LG03407A)

ECTS : 4